C’est la Chandeleur !

Et si cette année, vos crêpes sortaient vraiment de l’ordinaire ? 🥞

Découvrez notre recette originale de crêpes au chocolat blanc et betterave : une touche colorée qui cache un légume et qui plaira à coup sûr aux enfants. Recette détaillée :

Ingrédients :

➡️ 250 g de farine ➡️ 2 œufs ➡️ 500 ml de lait (ou alternative végétale) ➡️ 1 petite betterave cuite et mixée ➡️ 1 c. à soupe de sucre ➡️ 50 g de beurre fondu ➡️ Chocolat blanc fondu pour le nappage

Préparation :

1️⃣ Mixez la betterave jusqu’à obtenir une purée lisse. 2️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Ajoutez les œufs, puis versez progressivement le lait en mélangeant. Incorporez la purée de betterave et le beurre fondu. 3️⃣ Laissez reposer 30 minutes avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle chaude. 4️⃣ Nappez de chocolat blanc fondu et ajoutez des toppings colorés.